Unsere Fleischprodukte stammen ausschließlich von gesunden Tieren aus Norddeutschland und werden unter strengen amtstierärztlichen Kontrollen nach geltendem EU-Recht gewonnen. Wir beziehen diese von PAEX Produktionsstätte in Ellingstedt (Schleswig-Holstein).

Das Fleisch wurde in der Produktionsstätte schonend zerkleinert, vakuumiert und schockgefroren. Der Kühlungsprozess wird nicht unterbrochen.

Alle Fleischprodukte werden bei uns in einer Tiefkühlzelle gelagert und auch tiefgekühlt zu Ihnen geliefert.